Sữa bột mở nắp để được bao lâu? Hướng dẫn cách bảo quản

Sữa bột sau khi mở nắp để được bao lâu là thắc mắc của không ít bố mẹ. Bởi việc nắm rõ thời hạn sử dụng sau khi mở nắp hộp sữa giúp bố mẹ tránh được nguy cơ sữa bị hút ẩm, vón cục và mất chất dinh dưỡng. Trong bài viết sau, hãy cùng Vinamilk đi tìm câu trả lời chi tiết.

​​​1​​​​. Sữa bột sau khi mở nắp để được bao lâu?

Theo khuyến cáo từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), hầu hết các loại sữa công thức dạng bột cần được sử dụng trong vòng 1 tháng (30 ngày) sau khi đã được mở nắp và được bảo quản đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong thời gian này.

Lý do là vì khi mở nắp, bột sữa sẽ tiếp xúc với không khí và hơi ẩm, dẫn đến dễ bị vón cục, giảm hương vị và có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, gây hại cho sức khỏe tiêu hóa của trẻ.

​​​​​2. Sữa công thức pha xong để được bao lâu?

​Sữa công thức sau khi pha chỉ nên để ở nhiệt độ phòng tối đa 2 giờ và không quá 1 giờ nếu trẻ đã bú sữa đã pha này. Nếu chưa sử dụng trong vòng 2 giờ sau pha, mẹ nên hủy. Nếu tiết kiệm, muốn dùng thì sữa này phải được bảo quản đúng cách, đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh và nhớ hâm nóng trước khi cho trẻ dùng.

​​​3. Dấu hiệu nhận biết sữa bột bị hư do​​​​ bảo quản sai cách

Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy sữa công thức đã bị hỏng mà bố mẹ cần chú ý:

• Kết cấu bất thường: Sữa vón cục thành từng khối ​​​​hoặc cứng lại, bám dính vào thành hộp ​​​​và tan không đều khi pha, dù đã khuấy kỹ. Điều này thường do sữa đã bị hút ẩm.
• Mùi lạ: Sữa có mùi khét, tanh, hoặc một mùi lạ ​​​​bất thường, thay vì mùi thơm tự nhiên.
• Màu sắc thay đổi: Màu sắc của sữa chuyển sang vàng đậm, xám hoặc xuất hiện các vệt ố lạ bên trong bột sữa.
• Vị khác lạ: Khi thử sữa (đã pha)​​​, cảm nhận vị chua, đắng hoặc có hậu vị khó chịu thay vì vị ngọt thanh tự nhiên.
• Nếu sữa có bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, bố mẹ nên loại bỏ sữa ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của con.

​​​4. Hướng dẫn cách bảo quản sữa công thức đúng

Để đảm bảo hương vị và trọn vẹn các dưỡng chất, bố mẹ cần bảo quản sữa đúng cách, như sau:

4.1 Đọc kỹ hướng dẫn in trên bao bì – Cách bảo quản sữa bột hộp giấy/thiếc

Dù là sữa bột hộp giấy hay hộp thiếc, bước đầu tiên và quan trọng nhất trong cách bảo quản là phải đọc kỹ hướng dẫn sử dụng in trên bao bì. Các thông tin này giúp bố mẹ biết chính xác cách bảo quản sữa công thức hướng dẫn của từng nhãn hàng.

​4.2 Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Bố mẹ nên bảo quản sữa hộp ở nơi thoáng mát và đậy kín nắp, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Đồng thời, không nên để hộp sữa gần các nguồn nhiệt cao như lò vi sóng, bếp điện hay các thiết bị tỏa nhiệt khác.

4.3 Đậy nắp kín sau khi sử dụng

Ngay sau khi lấy đủ lượng sữa, bố mẹ cần đậy nắp hộp thật kín ngay, nhằm giúp ngăn chặn côn trùng, bụi bẩn xâm nhập vào sữa. Ngoài ra, đậy kín hộp còn tránh bột sữa tiếp xúc với không khí, dẫn đến sữa bị oxy hóa, ​​​​có nguy cơ biến đổi và mất đi các dưỡng chất quan trọng.

​4.4 Không bảo quản sữa trong tủ lạnh

​​​Một trong những điều quan trọng khi bảo quản sữa bột là không nên bảo quản trong tủ lạnh. Vì hơi ẩm trong tủ lạnh có thể khiến bột sữa bị vón cục, ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, làm giảm chất lượng sản phẩm.

4.5 Cách bảo quản sữa bột sau khi mở nắp – Chú ý thời hạn sử dụng của sữa

Đối với sữa bột đã mở nắp, tốt nhất bố mẹ nên cho trẻ sử dụng sữa trong vòng 1 tháng hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất​​​, ngay cả khi hạn sử dụng in trên hộp vẫn còn dài.